Bio-Bürgermeisterstück

Unser Bürgermeisterstück, auch als Pastorenstück oder Tri-Tip bekannt ist ein besonders zartes, schön marmoriertes Stück aus der Rinderkeule. Früher beim Dorfschlachtefest als besondere Delikatesse dem Bürgermeister oder Pastor vorbehalten, eignet sich dieses hochwertige Teilstück hervorragend zum Schmoren, Braten oder Grillen.