Knacker vom Weiderind/Strohschwein

Unsere Knacker sind eine herzhafte und würzige Spezialität. Als eine Kombination aus halb Rindfleisch und halb Fleisch von unseren Strohschweinen sind sie vielseitig einsetzbar: heiß gegrillt oder gebraten, oder kalt als rustikale Brotzeit oder Snack zwischendurch. Besonders beliebt sind sie auch als Beilage zu Grünkohl.

Herstellung: Fleischerei Brüsch, Anklam

Verpackung: 4 Knacker (340-360g), gekühlt